我们喝的水里含有一种叫硝酸盐的东西，它在适当的温度下可以被细菌变成亚硝酸盐。人吃了这种东西，不仅会使体内缺氧，而且还会使人得癌症呢。所以，锅里的温水不能喝。...

高速公路上建有许多立交桥，是为了让汽车能在路上畅通无阻地高速行驶。为了发挥调整公路的作用，路上还设有完善的标志和通讯设施，禁止行人和非机动车辆进入。...

吃得太饱，大量的糖和脂肪就会进入血液，使血脂、血糖升高，血液的粘稠度增加，血流速度缓慢，血小板容易聚集，形成血栓，从而阻塞脑动脉和冠状动脉，发生脑血栓和心肌梗塞。...

我们日常用的肥皂，是由许许多多的肥皂分子组合而成的。肥皂的分子有个特点，分子的一端具有亲水性，另一端具有亲油性。如果衣服沾上了油污，把它浸湿，擦上肥皂，轻轻搓洗，肥皂分子中的亲油部分同油污抱成一团，互相融合在一起，形成微小的胶团。 这样，油污被肥皂和...

因为垃圾的成分非常复杂，焚烧时，会产生一种有毒的气体（多环芳烃化合物）。人呼吸了这种气体，在身体不能抗御的情况下，会引起全身性的疾病，所以垃圾千万不能焚烧。...

航空业有个专门的术语叫鸟击，就是飞鸟撞飞机的意思。绝大多数鸟类都有体形...

飞机的种类很多，按用途可以分为军用飞机和民用飞机两类；按动力装置可分为活塞式、喷气式、涡轮螺旋桨式；按起落场所可分为陆上、水上和水陆两用三类。飞机的种类还可按飞机的构造、机翼、尾翼、功能或其他特征划分。...

在汽车的底板下面有一个贮气用的钢筒，里面装着压力很大的空气。开关打开后，钢筒里的高压空气便顺着管子跑到汽车门上边的气缸里。气缸里有一个活塞，高压空气进入气缸推动活塞移动，活塞牵动门，就能使门打开或关闭了。...

高压锅所以严密、不漏气，全靠这个橡皮圈。因为在橡皮的内侧，有一道很深的槽，锅盖扣上后，锅沿正好扣在槽里。这样，锅里的热气就钻不出来了。...

飞机的机翼的上下两侧的形状是不一样的，上侧的要凸些，而下侧的则要平些。当飞机滑行时，机翼在空气中移动，从相对运动来看，等于是空气沿机翼流动。由于机翼上下侧的形状是不一样，在同样的时间内，机翼上侧的空气比下侧的空气流过了较多的路程(曲线长于直线)，也即...